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Menu du jeudi 11 mars
Aujourd’hui le chef vous propose
Croustillant de sainte Maure pomme et jambon cru(
OU
Verrine de saumon avocat et tomates confites
*****
Mijotée d’épaule de veau au parfum des sous bois
OU
Maquereaux en escabèche aux piquillos
*****
Panna cotta rhum vanille et mangue
OU
Moelleux pistache framboise maison
Bon appétit! Vous pouvez également faire votre choix parmi les plats raffinés de la carte du midi
carte du midi jeudi 11 mars
Foie gras mi-cuit au torchon maison,Huitres creuses n°3 de Bretagne, Tatin de coings et reinettes au foie poèlé, Espadon frais à la plancha, Entrecôte à la fleur de sel, dorade royale sauvage fraiche, epaule d’agneau du pays, Macaron à la pistache et ses fraises de printemps, café grand cru autour de « Chocolats et Tradition », fromage [...]
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