Les délices de Natur’Elément

Le chef propose chaque jour un menu adapté à son marché.

Il vous suggère également une carte de mets choisis par ses soins:

ENTREES:

Tatin de figues et reinettes au foie frais poélé      11 €

Huitres creuses n°3 de Bretagne

Foie gras mi-cuit au torchon et sa compotée d’oignons    9, 50 €

Préssé de canards au bouquet des maraichers, vinaigrette à l’huile de truffes   9,50 €

PLATS:

Queues de langoustines rôties mijotée de haricots Tarbais    18 €

Noix de Saint-Jacques juste planchées sauce aux cèpes    18 €

Daube de charolais à « l’ancienne maison »     13 €

Pavé de veau aux girolles    18 €

Magret sauce aux figues    15,50 €

DESSERTS:

Figues rôties au miel sur une chibouste au vieux rhum    5,90 €

Crumble à la poire et amarenas   5,90 €

 

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Actualités

Menu du samedi 6 mars

Aujourd’hui le chef vous propose
Salade Natur’Elément (
OU
Rillettes de saumon fumé
*****
Espadon frais sauce espagnole
OU
Pièce de boeuf à la plancha
*****
Croustade aux pommes et pruneaux maison
OU
Coupe montaigu aux fraises
Bon appétit! Vous pouvez également faire votre choix parmi les plats raffinés de la carte du midi


carte du midi samedi 6 mars

Foie gras mi-cuit au torchon maison,Huitres creuses n°3 de Bretagne, Tatin de coings et reinettes au foie poèlé, Saint jacques fraîches à l’huile de truffe, Entrecôte à la fleur de sel, dorade royale sauvage fraiche, epaule d’agneau du pays, Macaron à la pistache et ses fraises de printemps,  café grand cru autour de « Chocolats et [...]


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